Con este plato teneis una comida estupenda en tan sólo 15 minutos!!
CAZUELITA DE CHAMPIÑONES Y HUEVO.
INGREDIENTES:
- Una bandeja de champiñones troceados.
- Ajo y perejil.
- Vino blanco.
- Huevos.
- Un poco de maicena.
Lavar los champiñones y saltear en una paella con el ajo troceado, añadir vino blanco, si no os gusta el sabor tan fuerte, añadir un poco de agua dejar cocer unos minutos y añadir un poco de maicena diluída para que la salsa espese, espolvorear con perejil.
Repartir en cazuelitas individuales y cascar un par de huevos en cada una, hornear con el horno precalentado unos minutos hasta que la clara esté cocida, unos 5 minutos, la yema tiene que quedar blandita.
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