Soy Rosa Mari, una abogado de profesión, a quien no le importa levantarse a las 6 de la mañana para hornear una tarta, que pretende con este Blog compartir su humilde vocación de "cocinillas", sus gustos, restaurantes favoritos y parte de sus pensamientos....

viernes, 10 de junio de 2011

Mini tortillas para aperitivo.

MINI TORTILLAS.

Por fín parece que llega el verano y aquí os propongo una idea para cenas ligeras de verano o cualquier celebración como un cumpleaños.
A mi me encanta recibir gente en casa y lo que no quiero ser es una esclava de la cocina por mucho que me guste, así que estas tortillitas las podeis tener preparadas con antelación, quedan  muy bien y son sencillisimas de preparar, otra idea de la gran Auro.
En este caso las preparé para el cumple de mi hijo, unas eran de patata y las otras como es temporada, de calabacín.

INGREDIENTES:

Mini Tortillas de patata.(12 unidades).
  • ·3-4 patatas grandes.
  • Una cebolla grande.
  • 8-9 huevos.
  • Sal
Mini tortillas de calabacín.(12 unidades).
  • Un calabacín grande o dos medianos.
  • Una cebolla.
  • 8-9 huevos.
  • Sal o mi truco, media pastilla de Avecrem.
PREPARACION:

Es muy sencillo, freir las patatas cortadas en laminas finas y no muy grandes junto con la cebolla picada.
Batir los huevos con sal, añadir la patata y la cebolla frita sin nada de aceite, mezclar bien o si teneis thermomix, 5-10 segundos vel 4.
Precalentar el horno a 200º, rellenar moldes de silicona hasta que falte un dedito, si no se sale, y hornear hasta que estén cuajadas, vienen a ser 15-20 minutos.

Para las de calabacín igual, picar la cebolla y freir, cuando esté blandita añadir el calabacín picado pequeño y mi truco es espolvorear media pastilla de Avecrem de toda la vida en vez de sal.
Batir los huevos y añadir el calabacín sin nada de aceite.
Rellenar los moldes de silicona y hornear en el horno precalentado a 200º unos 20 minutos, estas tardan un poquito más.

12 comentarios:

Anónimo dijo...

Buenísimas, buenísimas os lo puedo confirmar ya que las he probado....

Silvia dijo...

Me encanta la comida de ración, me da igual si es dulce o salada. Tu propuesta me resulta muy tentadora.

Besos.

Lily dijo...

Hola :)
Acabo de conocer tu blog y es... muy apetitoso :)
qué recetas más ricas nos ofreces.
Me encanta y, sin duda, me apunto esta.

Un besito.
Buen día.

mesilda dijo...

Buenisimas!Estas mini tortillas con una cervecita y adisfrutar.
Besets.

Mariona dijo...

siempre me pillas con hambre, que horror, que buenas ñam, ñam, buena propuesta,amuaaaaaaaaa

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Que buena idea, me gusta mucho todo lo de bocado, me parece una idea estupenda para un picoteo.
Besoss

Recetasdemama dijo...

Que buena idea para una cena de picoteo... quedan geniales

Rosa Mari(Fan-cook) dijo...

Muchas gracias por vuestros comentarios, me hace mucha ilusión tener comentarios vuestros con el tiempo que hace que os sigo!!

Mariona dijo...

sigues con las mini tortillas, es el segundo blog al que me conecto en minutos con cosas deliciosas y a media tarde..., sobran palabras,a muaaaaaaaaaaaaaa

Pispi.Elarmariodepispi dijo...

Que ganas de probarlas,se me esta haciendo la boca agua,tienen una pinta...besines
http://elarmariodepispi.blogspot.com/

Recetasdemama dijo...

Buenisimas... un aperitivo perfecto ¡¡

SENCILLAMENTE... IDEAL!!! dijo...

Ñam ñam... soy vegetariana (pescado y marisco si que como, pero carne no) y esta receta es perfecta!

Besitos