FLAN DE ALMENDRA.
INGREDIENTES:
- 6 Huevos
- 3 vasos de leche.
- 100 grs de almendra molida
- 250 grs de azúcar
- Ralladura de limón.
- 10-12 galletas.
- Caramelo para el molde.
A modo convencional es tan sencillo como triturar bien todos los ingredientes y hornear en un molde caramelizado al baño maría unos 45 minutos (hasta que este cuajado).
En Thermomix, batir los huevos con el azúcar 3 min, Vel 3-4, añadir el resto de ingredientes y batir 1 min a Vel 5.
Hornear igual, dejar enfriar y desmoldar, guardar en el frigorífico, esta mejor fresquito.
5 comentarios:
Soy una incondicional de los flanes, y este tuyo de almendra tiene una pinta fántastica. Con tu permiso te copio la receta para probarlo en casa.
besines
Este flan esta riquisimo,para mi gusto de los mejorcitos que hay...tambien lo tengo puesto en el blog.
Besets.
Hace muchísimo tiempo que no hago flan en casa. Ahora mismo me voy a la cocina para prepararlo.
Besos.
Pues yo no soy muy cocinillas pero este flan merece un experimento en mi cocina jeje Qué buena pinta!!
Besines.
Muchísimas gracias, muy amable y este flan me lo comía ya mismoooo, amuaaaaaaaaaaaa
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