Soy Rosa Mari, una abogado de profesión, a quien no le importa levantarse a las 6 de la mañana para hornear una tarta, que pretende con este Blog compartir su humilde vocación de "cocinillas", sus gustos, restaurantes favoritos y parte de sus pensamientos....

lunes, 10 de octubre de 2011

Salteado de pollo oriental.

Cualquiera que sea asiduo de la cadena de restaurantes VIPS reconocerá este plato y la verdad es que a parte de saludable es rápido y fácil de preparar.
INGREDIENTES:
  • Arroz vaporizado.
  • Brócoli.
  • Pechuga de pollo en tiras (para los que no querais pluma sustituir por otra carne).
  • Pimiento rojo.
  • Ajos tiernos.
  • Anacardos.
  • Salsa de soja.
PREPARACION:
Hervir el arroz unos 10 min en agua con sal y reservar, mientras en el Wok o en una sartén grande poner las tiras de pollo a dorar, dejar unos minutos y añadir el brócoli cortado en ramilletes y el pimiento rojo en tiras.
Cuando las verduras estén casi hechas pero todavía aldentes añadir los ajos tiernos darles una vuelta y añadir el arroz, la salsa de soja y los anacardos.
En menos de 15 minutos podeis tener un plato muy completo.
La salsa de soja va al gusto de cada uno.

6 comentarios:

Silvia dijo...

Rápido de hacer y bien rico. Qué gama de colores tan bonita tiene :D

Besos.

speedy70 dijo...

Ciao Rosa, grazie della tua visita e piacere di conoscerti!!!!! Mi aggiungo tra i tuoi sostenitori, ti va di contraccambiare?? Baci!

capisi dijo...

Madre del amor hermoso que deliciaaaa, me llevo la receta y la del pastel de piña, un besico.

Paula dijo...

qué delicia!!! si es que estos orientales saben comer muy bien ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net

Recetasdemama dijo...

Este salteado tiene muy buena pinta... apuntado queda

María dijo...

me encantan este tipo de platos tan rápidos, tan sanos y tan ricos de comer!